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哈~~~我又來了!!
再一次又一次的食作中，我找到當下的平靜。
雖然熱得要命，但這樣很讚!!
有如我愛實驗一樣，就照著步驟一步一步專心。
這次一樣在artemisism那找到的，也是我的名單內啦!
材料:
1.無鹽奶油 142g
2.糖 250g
3.可可粉(無糖) 96g
4.香草精 1t
5.水 2t
6.鹽 1/4t
7.雞蛋(小) 3顆
8.中筋麵粉 50g
9.碎核桃 122g
溫度:165度/25min
那就開始吧!!
step1:
將奶油放入盆中開火煮至沒有沒有泡泡並看周圍或底部有咖啡點點出現，立即關火。
(我看ar他說到沒有泡泡，但其實我讓有咖啡點點出現再過五分鐘我就關火了)
step2:
馬上加入砂糖、可可粉、水、香草精、鹽，攪拌放涼
(這階段攪拌完還有顆粒，是砂糖但沒關係)
step3:
上個步驟一定要放涼喔~~~~~(不然加入雞蛋就熟了，ㄏㄏㄏ
)
再來就加入雞蛋攪拌均勻，要攪拌至光滑濃稠。
(這時候就比上步驟光滑許多囉!這時候攪拌起來就有點吃力了)
step4:
再來加入過篩的麵粉，用力攪拌60下，在加入碎核桃。
(就真的60下，再多下我也不願意了!!很吃力~~~
，只要把它均勻攪拌就ok啦!)
(我核桃有稍微敲碎一下，因為我核桃很大啦!!)
step5:
倒入鋪好烘培紙的烤模。
(ar說是8吋，而我就隨性啦!!就平鋪而稍有高度的烤模286*195*47mm)
再放進烤箱烤就ok囉!
我一樣是多烤三分鐘。
考完就連模一起放涼....。
就等等等...........。
本來要貪心再作一項的，算了~~
當我喝完藥就開始做蛋糕，老媽就丟下一句作完叫我喔!!
切~~~我叫他幫我，他就說要幫我老爸作手工，嚇啦!!
完成，試吃結果!!有人按讚~~~
再一次又一次的食作中，我找到當下的平靜。
雖然熱得要命，但這樣很讚!!
有如我愛實驗一樣，就照著步驟一步一步專心。
這次一樣在artemisism那找到的，也是我的名單內啦!
材料:1.無鹽奶油 142g
2.糖 250g
3.可可粉(無糖) 96g
4.香草精 1t
5.水 2t
6.鹽 1/4t
7.雞蛋(小) 3顆
8.中筋麵粉 50g
9.碎核桃 122g
溫度:165度/25min
那就開始吧!!
step1:
將奶油放入盆中開火煮至沒有沒有泡泡並看周圍或底部有咖啡點點出現，立即關火。
(我看ar他說到沒有泡泡，但其實我讓有咖啡點點出現再過五分鐘我就關火了)
step2:
馬上加入砂糖、可可粉、水、香草精、鹽，攪拌放涼
(這階段攪拌完還有顆粒，是砂糖但沒關係)
step3:
上個步驟一定要放涼喔~~~~~(不然加入雞蛋就熟了，ㄏㄏㄏ)再來就加入雞蛋攪拌均勻，要攪拌至光滑濃稠。
(這時候就比上步驟光滑許多囉!這時候攪拌起來就有點吃力了)
step4:
再來加入過篩的麵粉，用力攪拌60下，在加入碎核桃。
(就真的60下，再多下我也不願意了!!很吃力~~~
，只要把它均勻攪拌就ok啦!)(我核桃有稍微敲碎一下，因為我核桃很大啦!!)
step5:
倒入鋪好烘培紙的烤模。
(ar說是8吋，而我就隨性啦!!就平鋪而稍有高度的烤模286*195*47mm)
再放進烤箱烤就ok囉!
我一樣是多烤三分鐘。
考完就連模一起放涼....。
就等等等...........。
本來要貪心再作一項的，算了~~
當我喝完藥就開始做蛋糕，老媽就丟下一句作完叫我喔!!
切~~~我叫他幫我，他就說要幫我老爸作手工，嚇啦!!
完成，試吃結果!!有人按讚~~~
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